Wortelmousse met roquefort

1 ster = slecht2 sterren = matig3 sterren = voldoende4 sterren = goed5 sterren = SUPER!! (5 stemmen, gemiddeld: 4,40 v/d 5)
Loading...

Wortelmousse met roquefortIngrediënten voor 8 personen:

  • 100 gram winterpeen
  • 50 gram roquefort (blauwaderkaas)
  • cayennepeper
  • zout

Bereiding:

  1. Schil de winterpeen en snijd ‘m in piepkleine blokjes. Kook de winterpeenblokjes in een bodempje water met zout in 10 minuten gaar.
  2. Prak de blokjes met een vork door de helft van de roquefort. Breng op smaak met zout en cayennepeper.
  3. Leg acht eetlepels klaar. Schep met behulp van twee theelepels telkens een bolletje wortel mousse op een lepel.
  4. Verkruimel de rest van de kaas eroverheen.
Bron: Allerhande 13 – 2006
Bereidingstijd: 15 minuten
Voedingswaarde per persoon: 25 kilocalorieën
Deel dit bericht ...
FacebookTwitterPinterestGoogle+EmailWhatsAppDelen

Misschien vind je dit recept ook leuk ...

2 Reacties

  1. Medy schreef:

    Jeetje, wat simpel en heerlijk!! Mijn dank ook aan Fenneke, heel lekker.

  2. fenneke schreef:

    Hallo Lilian,
    Een heerlijk recept. Ik heb er alleen wat meer kruiden bij gedaan.
    Zoals een vleugje knoflook poeder,een beetje kerry en een scheuteltje gembersiroop. Mijn gasten waren erg enthousiast. Het is snel te maken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Detail weergeven

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten