Minipasteitjes met zalmragout
Zelf een ragout maken is makkelijker dan je denkt … je vult er de kant-en-klare pasteibakjes mee, een takje verse kruiden erop en je hebt...
Categorie: Vis
Gazpacho met komkommer en garnaal
Deze koude soep is vooral als het in de zomer warm is lekker verfrissend. Als je hem serveert met een garnaal op de rand van...
Hollandse garnalencocktail met grapefruit en ananas
De grapefruit en ananas geven deze garnalencocktail een frisse touch. Het stukje citroen op de rand van de glaasjes zorgt voor een feestelijk effect. Ingrediënten...
Mousse de forel
Een zachte mouse van forel, sinaasappel, mierikswortel en dille. Een heerlijke combinatie! Ingrediënten voor 6 personen: 1 sinaasappel 100 gram gerookte forel 125 ml slagroom...
Omeletrolletjes met zalm
Ingrediënten voor ca. 36 stuks: 6 eieren 3 theelepels maïzena 125 gram smeerbare roomkaas 2 eetlepels ingelegde gember, fijngehakt 2 eetlepels verse bieslook, fijngehakt 200...
Komkommer met kerriespread en garnaal
Ingrediënten voor 10 stuks: 10 plakjes komkommer schuin gesneden, ½ cm dik 10 voorgekookte grote garnalen 1 theelepel kerriepoeder 80 gram Boursin Peper 10 toefjes...
Oesters, gegratineerd met tomaat
Ingrediënten voor 12 personen: 12 verse oesters 2 tomaten 2-3 eetlepels verse bieslook, fijngeknipt 75 ml slagroom 3 eetlepels geraspte kaas
Huitres au jambon (oesters met ham)
Ingrediënten voor 4 personen: 4 oesters (4 nullen) 4 dunne plakken rauwe ham 10 gram wortel 15 gram knolselderij 30 gram wit van prei 4 eetlepels vloeibare...
Recente reacties