Tonijnsteak met forelkaviaar

Ingrediënten voor 8 personen:

• 1 tonijnsteak (150 gram)
• 1 eetlepel olijfolie met citroenaroma (Monini)
• 1 eetlepel limoensap
• 2 eetlepels foreleieren (potje 50 gram)
• 2 takjes peterselie
• grillpan

Bereiding:

1. Verhit de grillpan. Bestrijk de tonijnsteak dun met olie en gril die 1 minuut per kant in de grillpan.
2. Leg acht eetlepels klaar. Snijd de steak met een scherp mes in acht plakjes en rol elk plakje op.
3. Besprenkel ieder rolletje met wat limoensap en leg er een mespunt foreleitjes op. Leg de steakrolletjes op lepels en garneer met een blaadje peterselie.

Bron: Allerhande 13 – 2006
Bereidingstijd: 10 minuten
Voedingswaarde per persoon: 46 kilocalorieën

Deel dit bericht ...

Delen